Die momentane Situation eignet sich dazu, sich in der eigenen Küche zu verwirklichen. Das machen auch die Spieler des FC Basel 1893 bei der FCB-Koch-Challenge. Heute zeigt uns Djordje Nikolic, wie er ein Gemüse-Curry mit Poulet zubereitet. Die Zutaten, die er dafür braucht, sind weiter unten aufgelistet.
FCB-Koch-Challenge mit Djordje Nikolic
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Zutaten für zwei Personen:
- 400 Gramm Pouletfleisch
- Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Brokkoli, Lauch
- Eine Handvoll Cashewkerne
- Curry
- 250 Milliliter Kokosmilch
- 2 Teeloöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Kokosöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Gemüse kleinschneiden und im Kokosöl anbraten
- Fleisch separat anbraten
- Kokosmilch und Curry zum Gemüse beigeben
- Dann Gemüse, Fleisch und Cashewkerne auf einem Teller anrichten
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